Walter's Schnapskräutergartl und -keller


Kräuter die unter anderem auf den zahlreichen Wandertouren gesammelt werden, setzt der Wirt in Schnaps an. Dabei enstehen die wohl exotischsten Schnäpse in unserer Region. Mehr als 20 verschiedene Sorten sind es mittlerweile die der Wirt anbietet. Bei Verkostung im hauseigenen Schnapskeller kann jeder seine Lieblingssorte herausfinden.
Auf das Herstellen von Kräuterschnäpsen hat sich der Chef des Gasthauses Heregger spezialisiert. Der Kräuterwirt Walter kennt die besten Plätze der Wurzel- und Wildkräuter, die er auf seinen Wanderungen sammelt und nach taditionellen Rezepturen zu köstlichen Kräuterschnäpsen veredelt. Neben der Wildsammlung erntet Walter aus seinem kleinen Schnapskräutergärtchen die wichtigsten Zutaten, die den Schnäpsen ihr besonderes Aroma verleihen. In seinem Schnapskeller lädt er Gäste zum Verproben ein und kredenzt im Gasthof die edlen Liköre. Eine Verkostung im Gasthaus Heregger sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen.

Öffnungszeiten & Preise

Besichtigung und Verkostung: jeden Donnerstag oder gegen Voranmeldung

Kontakt

Walter Heregger

Tel. +43 (0) 4710/2397

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